Två roliga nyheter på bolagets hyllor den här månaden är Ruthless Rye IPA och Bigfoot från Kalifornienbaserade Sierra Nevada Brewing co. Vi blir i princip upphetsade bara av att fler amerikanska ölsorter kommer vår väg, men tycker att det är extra kul med importnyheter från Sierra...
Amager Hr. Frederiks...
skrivet av Daniel
Den här ölen med det sällsynt långa namnet dök upp på Systembolaget den 2:a maj 2012. Eftersom vi är en tämligen seriös tidskrift gör vi en tämligen seriös research av de öl vi ämnar att dricka. I synnerhet de som bara flyktar förbi Systembolagets hyllor för att sedan...
Gärna ölentusiasm – men till vilket pris?
skrivet av Redaktionen
DN:s artikel om tidningens nya ölkrönikör Sanna Blomquist har snabbt blivit en het potatis bland ölnördar och ölentusiaster. Artikeln dumförklaras, Sanna Blomquist dumförklaras och nu har hela ölindustrin tydligen tagit ett steg tillbaka. För vår del tror vi att en relativt okunnig ölskribent på DN gör mer för mikrobryggeriernas framfart än vilken nördig ölbloggare som helst. Det gäller liksom att att börja i rätt ände om man ska odla ett djupare intresse. Eftersom den extremt stora majoriteten fortfarande helst dricker burklager från Sofiero, Pripps, Carlsberg eller Norrland verkar det ju vettigt att snacka på...
Skogstorps India Pal...
skrivet av Daniel
En riktigt trevlig fräschör, minsann! När en sådan fras får utgöra startskottet på en ölprovningskväll, då vet man att man har lagt ribban på rätt nivå. Vi hade ett helt gäng med bärs från alla världens hörn framför oss i fredags, men vi inledde kalaset genom att spela ett...
Applehead – Sh...
skrivet av Daniel
“(Spring!) Grannen är hack i häl, han påstår att jag stjäl från hans äppelträd!” Så lyder den första meningen i den första versen av Movitz hit Äppelknyckarjazz från 2008. Att nån har pallat äpplen för att röra ihop den här vätskan (a.k.a. ölen) står bortom...
Göteborgsporter – Oceanbryggeriet
skrivet av Daniel
Lilla London. I mytbilden av den klassiska göteborgaren lever förmodligen fler fördomar än det finns göteborgsskämt. Likväl är det omöjligt att undgå sådana myter i skildringar av så gott som allt som har med staden att göra. Inte minst göteborgarna själva främjar ju en sådan utveckling. Mot bakgrund av detta och för att vi så gärna sprider myter vidare har det blivit dags för oss att berätta varför Göteborgsporter passar så bra ihop med feskar-Glenn på trålen samtidigt som han stryper sin sill, sjunger Internationalen och petar upp en Göteborgs rapé under läppen. Eller innan direktör Volvo-Glenn ska gå på...
S:t Eriks APA
skrivet av Johannes
Ibland tänker vi att det nog är lättare att brygga en bra kraftig ale, än vad det är att brygga en bra lätt ale. Att det liksom är svårare att plocka fram det där intressanta när smaken ska vara återhållsam. Att en dubbel-IPA, imperial stout eller porter är som en...
Kujo – Flying ...
skrivet av Micke
Den här ölen kommer med ett namn som härstammar från den galna hunden i Stephen King-klassikern med samma namn. Den påläste skulle dock kunna hävda att namnet möjligtvis kommer från Kujo Yoritshune, den fjärde shogunen av Kamakura-shogunatet. Även om det förstås är väldigt...