Tap 4 Mein Grünes – Schneider Weisse

Veteölets förlovade värld har vi hållit på ett medvetet avstånd fram till nu. Solen gassar ju inte direkt merparten av året i den här lilla fläcken på världskartan och veteölet kräver sol för att komma till sin rätt. Men eftersom solen gjorde tillfälligt gästspel under några härliga vårdagar förra veckan var det dags att knäppa kapsylen på en tysk som heter Tap 4 och som är bryggd av ett bryggeri som kallar sig Schneider Weisse.

Veteölen kommer ju per definition med en väldigt speciell smak. Det tycks som om den står för såväl det svarta som det vita i termer av vanligt svennetyckande. Med andra ord; antingen hatar man den eller så älskar man den. Det är åtminstone min lilla observation av världen bortom den initierade bubblan av ölskribenter. På den här bloggen dricker vi gärna en eller två weissbier när graderna stiger och när det är dags att varva ner med solen i ögonen. Men vi har inte botaniserat märkvärdigt djupt i genren.

För att detta till trots ge er trogna läsare ett litet vetetips inför sommaren gjorde vi på följande sätt: vi köpte tre olika flaskor som går att hitta på ett medelmåttigt Systembolag med ölmått mätt, testade samtliga och rekommenderar i detta inlägg den vi tycker motsvarar de kriterier vi ställer på en veteöl. Nämligen att ölen ska skumma ordentligt, vara läskande, dofta tydligt och syrligt av citrus och komplettera med en lätt fruktig men inte för söt smak i munnen. Tap 4 Mein Grünes uppfyller alla våra kriterier och gör det den ska med bravur. Ett väldigt väl sammansatt öl som möjligen lite högt i alkoholhalt för att utgöra den optimala solölen med sina 6,2 %.

Så. Nu vet ni vilken veteöl ni ska köpa när värmen gör comeback. Har ni andra tips? Skriv en kommentar, vettja!

India pale ales slutbetyg:

(6.5/10)

Daniel

Om Daniel

Dricker en Hell till grillat, en Punk IPA efter jobbet och en Indianviken till maten. Bangar aldrig på en humlebomb! Väntar fortfarande på att dricka den perfekta ölen. Men Mohawk Extra IPA kom ganska nära.

Läs fler inlägg jag har skrivit!