Charlis Brygghus – Charlis ipalla

Från Kristianstad kommer denna IPA som marknadsför sig själv via texten “En IPA för alla som inte är töntigt sönderhumlad”. Uttrycket sticker ut och har varit återkommande i det mesta jag har sett som skrivits om ölen ifråga. Det är intressant att följa utvecklingen som är ett resultat av ett större ölintresse och hårdare konkurrens bryggerierna emellan. När den breda allmänheten upptäcker att det finns annat än lager och samtidigt dyker djupare in i världen av mikrobryggerier gäller det att sticka ut näsan för att uppnå den uppmärksamhet som krävs. För vår del tycker vi att just uttrycket “töntigt sönderhumlad” är rätt töntigt i sig. Å andra sidan har vi full respekt och hyser viss beundran för det provokativa angreppssättet.

Av informationen som förmedlas på flaskan får vi också lära oss att detta är en öl som bjuder “mer smak, beska och styrka”. Mer än vad, undrar man snabbt. Möjligen en hänvisning till det övriga sortimentet som består av enkelt, hallarp, chokla och lakriz (fina namn snyggt printade i gemener på samtliga flaskor). Vi får även lära oss att detta är en bra öl att börja med för den nyfikne och lämplig för den som vill lära sig mer om öl.

Mot bakgrund av bryggeriets beskrivning av ipalla hade vi förväntat oss en betydligt lättare öl än den visar sig vara. En positiv överraskning där man verkligen demonstrerar att en ingångsöl inte måste vara lättdrucken (denna bänkar dessutom in på hela 6,5 % ABV). Färgen är klassisk bärnsten och i botten av flaskan ligger det en hel del jäst kvar. I doften spelar humlen en sen biroll till skillnad från många andra india pale ales där den är så gott som omöjlig att ta miste på. I smaken gör sig humlen desto mer påmind i form av karamell, citrus och en liten dos tropiska frukter. Men vi efterlyser en ännu tydligare fruktighet som balanserar den tunga, brödiga malten. Avslutningen bjuder på en lång, härlig beska och är utan tvivel den här upplevelsens höjdpunkt.

Inte en av våra favoriter, men likväl en duglig öl om du gillar brödiga smaker snarare än fruktiga. Charlis ipalla går att köpa via Systembolagets beställningssortiment för 27 kronor.

India pale ales slutbetyg:

(6.5/10)

Daniel

Om Daniel

Dricker en Hell till grillat, en Punk IPA efter jobbet och en Indianviken till maten. Bangar aldrig på en humlebomb! Väntar fortfarande på att dricka den perfekta ölen. Men Mohawk Extra IPA kom ganska nära.

Läs fler inlägg jag har skrivit!