Dogtoberfest – Flying Dog

Skrivet av Johannes den 12 September, 2012 in Annan Ale | 1 kommentar

Kapsylen som en gång satt på Dogtoberfest.

Det säsongsbundna höstölet från hundarna i Maryland stavas i år Dogtoberfest Märzen. Det håller 5,6 procent och säljs under begränsad tid på bolaget för 26 spänn flaskan (355 ml). I julas belönade vi Flying dogs K-9 Cruiser ale med en stående ovation. Håller Dogtoberfest måttet?

Flying dog och och ett antal andra bryggerier håller flaggan i topp när det kommer till konsten att locka in en med det yttre. Fullkomligt bisarra och lika underbara illustrationer på flaskorna tänder vår nyfikenhet och fyller oss med begär. Vi vill vara en del av klubben. Kenneln. Och för det lättar vi på plånboken. Nästa gång du sprättar av kapsylen på en Flying dog-öl, ta en noggrann titt på den. Kvalitet.

Det varmt och vackert mörkröda ölet strålar ner i glaset och redan i rörelsen går en krämig konsistens att ana. I doften dominerar kola. Smaken är karamellig och söt. Kanske för söt för att ölet ska vara ett förstahandsval till matbordet. Kroppen är fyllig, och med en god portion kolsyra kittlar det lite om både kinderna och tungan. Voff!

Upplevelsen av Dogtoberfest lämnar oss lite förvirrade och inte helt nöjda. Vi tycker att ölet är för sött för att serveras på matbordet, men saknar samtidigt kraft att vara en smakupplevelse i sammanhang vid sidan om. Intrycket blir att Flying dog är en aning vilse i vad de vill åstadkomma med sin kreation och resultatet blir ambivalent.

India pale ales slutbetyg:

(5.5/10)

Om Johannes

Norrlänning med förkärlek till den amerikanska öltraditionen och bryggerier som Great Divide, Flying Dog, Southern Tier och Sierra Nevada. Dyker även ner i ett och annat whiskyglas.

Läs fler inlägg jag har skrivit!