IPA – Amager

Vi har länge hävdat att vi ska recensera detta, eller åtminstone skriva något om den. Kalla dessa små alster vad ni vill. I vilket fall har denna hävdan vid ett flertal tillfällen gått bet. Vi har nämligen haft ett par tre stycken sådana hära på lager. Men vi har bara druckit. Inte skrivit. Synd på en sådan fin, klassisk västkustare från den lilla plätten bredvid Skåne.

Sagt och gjort. Vi beställde några. Denna finns numera att inköpa styckesvis ur beställningssortimentet på Systembolaget. Fint som snus, men andra ord. Vi vill minnas att den var ännu bättre när vi drack den i somras. Om det beror på omständigheter, solsken eller bara andra förutsättningar på tungan får vara osagt. Det är likväl och alltjämt en trevlig öl. Väldigt trevlig. Kanske ännu trevligare framåt våren när solen värmer framsidan av handen, ölet kyler insidan av handen och blodet pulserar vackert av UV-strålar och alkohol i harmoni.

Här har vi en härligt fruktig variant av IPA, så som vi gillar dem, med favorithumle i Amarillo och Cascade i lagom doser. Fräscht, men inte friskt på ett påtagligt somrigt sätt. Det finns en elegans i ölet som sitter i malt och således färg. Den söta doften som sprider sig i rummet när du häller upp balanseras snyggt i en stramande beska som kräver sin uppmärksamhet av smaklökarna. Det smäller till i munnen!

Köp, köp! Bra kurs dessutom. Och fint betyg från redaktionen. Inga tvivel.

India pale ales slutbetyg:

(8/10)

Daniel

Om Daniel

Dricker en Hell till grillat, en Punk IPA efter jobbet och en Indianviken till maten. Bangar aldrig på en humlebomb! Väntar fortfarande på att dricka den perfekta ölen. Men Mohawk Extra IPA kom ganska nära.

Läs fler inlägg jag har skrivit!