Nebuchadnezzar – Omnipollo

Med guldmedalj på ölmässan i Stockholm, 97 poäng i stilen på Ratebeer och hyllningar i varje ölhörn av nätet. Med lovord från de delar av redaktionen som drack den redan i sensomras. Nu sitter jag här med ett glas av det mest uppsnackade sedan vi började knacka ner våra tankar om öl på den här lilla sidan. Nebuchadnezzar. Döpt efter en kung. Smakar den nå kungligt då? Det är frågan på bordet. Ett svar, således:

Av många tjusiga Karl Brandin-skapelser är den zebrainspirerade etiketten som omringar flaskans inre intellektuell och utmanande i all sin enkelhet. Ihop med typsnitt och text andas flaskan kvalitet och liten upplaga. En dämpad grumlighet syns utifrån genom brunt glas och återger i helhet ungefär de förväntningar vi har och har hört om; hemmabryggd kvalitet som går kommersiellt.

I glaset möts vi av en ljustgulaktig ton. Vi har ingen aning om vilken “EBC” vi snackar om och det känns ärligt sekundärt. Primärt snarare att nämna hur fruktiga, söta dofter snabbt hittar upp ur glaset och sprider sig i rummet. Jag sitter i soffan, A står i köket. Däremellan skiljer det cirka 3 meter och en halv vägg, men doften är så kompakt att ljudet som studsar från köket, genom vardagsrummet och in i mina öron säger: “Åh Gud, vad det luktar gott!”.

Jag har haft flera flaskor. Den första drack jag omedelbart efter inköp. Ett litet stick, ett litet avsaknad av mognad. En liten besvikelse. Men nu. När den har legat till sig några veckor i kylen. Alldeles fantastiskt. Grape, lime sådär syrligt och rent med en tilltagen och lång avslutning. Extra allt, men utan att vara sådär överväldigande som vissa dubbla har en tendens att bli. Jag tror rent av att jag ska dricka min sista nu med en gång.

Åh, så bra. Jättebra. Ibland räcker inte orden till. Med det sagt påstår övriga redaktionen att den vara ännu bättre på SBWF. De vettefan, faktiskt.

India pale ales slutbetyg:

(9/10)

Daniel

Om Daniel

Dricker en Hell till grillat, en Punk IPA efter jobbet och en Indianviken till maten. Bangar aldrig på en humlebomb! Väntar fortfarande på att dricka den perfekta ölen. Men Mohawk Extra IPA kom ganska nära.

Läs fler inlägg jag har skrivit!