Smörpundet porter

Här har vi en porter av klassiskt engelskt snitt som kommer i Nynäshamns nya 25 cl flaskor. Måste börja med att säga att jag tycker dom nya flaskorna är riktigt snygga. Ölet har fått sitt namn efter den lilla hällan utanför Frejas holme i Nynäshamns hamn. Denna ska tydligen vara...

Lost dog – Brewdog brewery

Det finns de som påstår att Brewdog har gått i bräschen för en mer experimentell bryggarkultur. Att de har fått oss drickare/konsumenter att öppna ögonen och titta längre och längre bort ifrån det som vi traditionellt har kallat för öl. På gott och ont, givetvis. Det finns ju en smärtgräns där experimenthungern blir större än viljan att göra en god öl. I vad som kallas för Lost Dog så har Brewdog bryggt ihop med Lost Abbey. Tillsammans hade de vävt ihop en imperial porter som är lagrad på romfat. Frågan vi ställde oss innan; klarar de av att bara docka den där gränsen med hundnosen eller är Lost dog just...

Yeti – Great D...

Imposing. Untamed. Så sitter man här, kvällen efter kvällen innan som var en intressant kväll på många sätt. Inte minst för att vi stiftade bekantskap med Bigfoot från Sierra Nevada, en barley wine style ale på tunga 9,6 % och ett riktigt angenämt monster. Men ikväll är en annan...

Rip tide – Bre...

När man läser stout-recensioner hos många av våra bloggkollegor landar man ofta i ett land av bajsnödigt floskelbingo och pretentiösa beskrivningar av såväl doft och smak som färg och skumkrona. På de mentala bakgårdar som utgör våra respektive intressen trillar vi då och då...

Gonzo – Flying Dog Brewery

Gonzo the great är en långnäst karaktär i mupparna med en förkärlek för att skjuta sig själv ur kanoner. Gonzo är också en kanonöl från Marylandbaserade Flying Dogs Canis Major-linje med high gravity limited releases. I samma familj ingår Horn Dog (barley wine) Double Dog (dubbelipa och humlebomb av rang) och Raging Bitch som är något så konstigt som en Belgian style American IPA och en av mina favoritöl. En rätt tung fyra alltså. Ingen har missat det genomgående hundtemat vid det här laget. På Gonzo-etiketten hittar vi en bisarr figur med dödskallehuvud som håller sig för bröstet och viftar lite förstrött med en...

Irish Cask – I...

Irish Cask är en specialöl (eller celebration ale) från Innis & Gunn. En skotsk stout lagrad på irländska whiskeyfat. Ölen väger in på 7,4 % och kostar dig 27 kr för 33 cl på bolaget, där den ingår i det tillfälliga sortimentet. Jag rekommenderar att du köper en innan de är...

Paradox Jura – Brewdog Brewery

Paradox Jura är en imperial stout som bänkar in på 15%. Den är lagrad på bourbonfat som tidigare innehållit rökig Islaywhisky. Typiskt skotskt manér alltså och Brewdog har spottat ur sig en öl som är lika spännande som den är smakintensiv. Rök gör som rök gör och sprider sig som ett ostoppbart moln i munnen och upp i näsan. Det smakar som söt tjära, men väldigt lite alkohol trots hög halt. Eftersmaken dundrar fram som AIK:s förstafemma i Elitserien. Jag gillar det. Jag gillar att den bränner som whiskey och rundar av som en stout. I en värld av stora stark så fortsätter Brewdog att leverera smakupplevelser som...