Initial pale ale – Södra Maltfabriken Oct11

Initial pale ale ...

Det är ett drygt år sedan vi lämnade norra Stockholm för att lägga asfalt bakom oss i jakten på Södra Maltfabriken. Några bolag söder om stan hade den äran att lansera och i svallvågorna av SBWF 2011 gick flaskorna åt fort. Vi snappade upp ett helt gäng, drack dem med stor glädje...

En road trip till Skogås, del 1: Jakten på Södra M...

Den 1:a november 2011 satte vi oss i bilen och styrde kosan mot Västerhaninge. Ett både exotiskt och lätt skrämmande resmål för två grabbar uppväxta norr om stan. Men när ölnöden kräver, då gör vi det som krävs. Och om ölnöden heter Systembolaget i Skogås, ja, då är det där vi hamnar. Och dit kom vi. Om det var mödan värt? Det ska vi redogöra för nu. Niklas Hjelm svarar snabbt. Han är uppe i varv men tar sig ändå tid att svara på våra frågor. Det har varit bråda dagar för Södra Maltfabriken. Men lever man drömmen så finns det kraft att hämta av. - Allting startade väl med det, en dröm om att brygga sitt...