IPA – Amager

Vi har länge hävdat att vi ska recensera detta, eller åtminstone skriva något om den. Kalla dessa små alster vad ni vill. I vilket fall har denna hävdan vid ett flertal tillfällen gått bet. Vi har nämligen haft ett par tre stycken sådana hära på lager. Men vi har bara druckit. Inte...

Modus hoperandi R...

Det finns en häftig nyans i latinska ordlekar och gangsterdressade dödskallar. Och i dansant ska/rocksteady återskapad i vacker burkkonst och formel 1-rutiga korta kjolar. Skrikgröna humlekottar som klättrar ur ett slarvigt kors. Det här lilla paketet är efterlängtat i Sverige. Länge...

Wookiee IPA – Amager Bryghus & Port brewing Oct15

Wookiee IPA – Amager Bryghus & Port bre...

När rymdimperiet slår tillbaka är det förträffligt att ha en stridbar Wookiee på sin sida. Ursprunget till namnet på Amagers och Port Brewings kärleksbarn saknar en uppenbar förklaring. Kanske var det ölets råa styrka och integritet som förde tankarna till den stoiska rasen i stjärnornas krig. Kanske är det en slug marknadsstrategi med sjuttio- och åttiotalister i fokus. Kanske var det den omedelbara associationen amerikanarna gjorde när de för allra första gången överhörde danskarna yttra sig på sitt eget gutturala tungomål. Oavsett vilket är i alla fall en sak säker: Amager bryghus ställer jante i kylan när de...

Lucky 13 .alt –...

Käpprätt in i kategorin asfet flaska med alkoholstark konstig ale från USA kom den 1 september Lucky 13 .alt från Kalifornienbaserade Lagunitas brewing co till hyllorna på Systembolaget. I begränsad mängd. Det finns de som redan har varit framme och förklarat ursprunget till den här...

Zero – Slottsk...

Det kreativa greppet är beundransvärt. Väljer man att tillsätta humle efter själva koket slår man ut IBU-systemet. Innovatörerna på Slottskällan kom på detta tidigt och greppet har belönats med välförtjänt uppmärksamhet. I tider när i stort sett alla bryggerier har jagat en...

Janis Hoplin –...

Under sommarens tidiga andetag slöt vi samman med Cronebäck & Koff Brewery för att brygga ett eget öl. Vi på indiapaleales.se ville lära oss mer om ölbryggningsprocessen och var överens om att den snabbaste vägen till bättre kunskap borde vara att själv få mala, koka, kyla,...

Alesmith IPA

Ibland kan man ju fundera på om den marknadsföring och estetik som omgärdar en produkt har någon verkningsgrad överhuvudtaget. I slutändan är det ju alltid produkten som ska leverera. Den här ölen visar att en leverans utöver det vanliga också leder till ett rampljus som försätter våra sinnen i ett alldeles säreget tillstånd. När vi dricker Alesmith IPA vet vi att den är högst rankad av alla IPA:s i hela världen. Vi vet att den tog slut löjligt fort när den tillgängliggjordes på Systembolaget i juni. Och vi vet att vi hade en oväntad tur när vi fick tag på den i dagarna. Hur detta påverkar upplevelsen kan vi...

Walrus punch – Stronzo Brewing Co Aug28

Walrus punch – Stronzo Brewing Co

Beer with attitude. Så låter det. Vidare enligt egen copy Danmarks nya och innovativa bryggeri. Webbsidan andas hipster och vi anar en pretentiöst genomjobbad image redan från början. Men synar vi bryggeriets skrivna manér finner vi en överraskande banal utveckling.  Stronzo från italienska till engelska betyder turd. Turd från engelska till svenska betyder bajskorv. En rookie från Köpenhamn som kommer till ett relativt högt pris, dressar sig som en hipster, men kallar sig själv för “bajskorv”. Orosmolnen hopar sig. Ska detta verkligen hålla ihop? Vi finner dock ett visst lugn i vetskapen om att danskarna brukar...